鱼妙清提示您:看后求收藏(激情小说网www.kitchentrend.net),接着再看更方便。

说起来,这家店还是唐祁用过他外公认识的。

当初他和他的妈妈唐薇离开云洲市,就是被外公外婆接到了龙城。

后来为了唐薇更好的养病,唐奶奶先陪着女儿去了国外,唐爷爷带着唐祁在龙城生活了几个月——主要是那个时候唐祁并不想出国。

唐祁有厌食,唐老爷子也不怎么会做饭,这一老一少一起生活,吃饭就是一个大问题。

那段时间,唐老爷子就带着唐祁到处找龙城那些好吃的店铺。

唐祁准备带姜妤去的地方,是一家京菜小饭馆。开了几十年了,店里的老爷子和唐老爷子很早之前就认识。

别看只是一家小店面占地不到二十平方,店里老爷子的父亲当年可是庆和堂的厨师。

庆和堂,这家民国时期有名的饭馆已经消失在了历史的长河中。但是当初,能被排进“八大堂”的庆和堂还是相当的有名气的,还招待过不少名人呢!

就像一位很有名的文学家叫唐鲁孙,放在清朝的时候也是个满清贵族,据说是珍妃的堂侄孙。他在一本专门写吃的书中提到过庆和堂。

据说庆和堂当年有一道菜,叫做桂花皮炸。

唐祁跟着他家老爷子来的时候尝过一回,觉得相当的好吃。

其实光听名字,估计还真不知道这道菜到底是啥。

这道菜和“桂花”也没什么关系,说白了,其实就是炸肉皮泡发后切丝儿,加鸡蛋碎和火锅末炒一炒。

但说的简单,做的时候还是有不少讲究的。

就说这肉皮,也是老师傅自己选了料亲自做的,这里面其实也有讲究。做不好了,肉皮发的不匀,保存的不好更会有一股奇怪的味道,像是变质了一样。

老师傅亲自制作原料,选择猪脊背上三寸宽的一条肉,毛去的干干净净,用上好的花生油炸的均匀,然后沥干晒透密封保存,要搁到第二年才能拿出来吃。

做的时候先用水泡,再用高汤泡发。吸饱了鲜美的汤汁,切成丝,然后鸡蛋、火腿末一起进锅里翻炒。

这“桂花”二字,估计是觉得鸡蛋碎看着比较像才取的吧。炸肉皮被切成了细丝,也难怪吃到的人一时半会儿认不出。

“这家店现在是老爷子的儿子在做,不过我和老爷子关系不错,今天约好了,他会亲自下厨做两个菜。”唐祁拉着姜妤,打开车门,把姜妤塞了进去。

“那你当时吃到桂花皮炸,知道是

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
本人开局废人,可仆人竟是炼气?

本人开局废人,可仆人竟是炼气?

北方的寒夜
凡人流,系统,无女主,男频 前期慢热,后面越来越好,希望大家支持 林辰穿越了,穿到一个处处受族人欺压,甚至连婢女都瞧不起,还要反叛他的家伙身上。 什么?婢女是炼气期,比他这个主人都厉害?在他身边就是为了自己的家传功法? 幸好获得系统,让他有翻盘的机会。 自此,无数人见到林辰脸色惊变。 “快跑啊!这人神经病,特别爱打脸!上次我脸都肿成猪头了!” “我们更惨!全族上下被吊在墙上,整整吊了大半天,丢人丢
玄幻 连载 52万字
重生被渣攻死缠烂打

重生被渣攻死缠烂打

飞禽走兽
“你爱我?”“不爱。”这是何垂衣常常问武帝的一句话。何垂衣是个替身,设法逃离武帝那日被逼死在江边,死后重生成三年前的自己,那时的他根本不认识武帝。所以,当武帝寻到他时,他问了同一个问题,得到了同样的回答。“你爱我?”“不爱。”后来,何垂衣信了他的话。“吃下这只蛊虫,你爱我一分,他便靠近你心脏一分。”武帝面带浅笑:“不吃行不行。”“你没有选择。”当夜子时,武帝于藏龙殿驾崩,心脉尽碎,咳血而亡。
玄幻 连载 18万字
我长生于世,天塌不惊

我长生于世,天塌不惊

封侯书生
自古最让人可惜的是英雄迟暮,美人白头。 英雄迟暮,必受人所欺。 美人白头,则爱慕不再。 任你如何天骄无敌,怎样倾国倾城,亦逃不过时间伟力。 走过四季轮回,品位参差人间,长生者冷无香蓦然回首,颇为感慨。 感慨完,冷无香继续过自己的小日子,打打坐,炼炼丹,看看病,开开药。 若有十年做不完的事,那就用二十年去做。 若有一甲子学不会的东西,那就学两甲子。 至于三千年前的敌人。 真遗憾,沧海桑田,想祭拜却连
玄幻 连载 102万字
小花仙之黑暗救赎

小花仙之黑暗救赎

沈婶
关于小花仙之黑暗救赎:/主塔安/这是一个救赎与被救赎的两个人的故事。那个带有山茶花香的温暖怀抱,塔巴斯大概一辈子都忘不了……
玄幻 连载 11万字
剑开混沌

剑开混沌

南盒
强者为尊的世界,天赋不再又如何?境界跌落又如何?武至巅峰,剑道极致,一剑万道崩,一剑破苍穹,以我手中之剑,独断宇宙万古天地。
玄幻 连载 83万字