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张霆海还在考虑其中的得失时,就被后面的工作人员拉回去一通教育。

老板的厨艺,你还有什么好犹豫的,但凡犹豫一秒都是对老板的质疑。

对哦,自己怎么陷入死胡同了呢。

行,那我们给你提供花生米,但是你帮我们多做一些就行了,至于花生米就不用贷款了。

就这样沈默从节目组那里获得了10斤花生米,这群人真是得寸进尺。

居然准备了这么多,想要累死自己啊。

沈默将花生米拿出一斤用水浸泡,准备到时候水煮一下,做个五香花生。

剩下的,沈默分成两份,一份做油炸花生米,一份做盐爆花生米。

首先是做盐爆花生米,将灶台生好火,等到锅变热,然后丢进花生米,开始翻炒。

交代杨密帮忙准备盐水,用大碗装上5汤匙盐然后用水化开,等到这边花生米翻炒的微微变得焦黄。

沈默一边慢倒盐水,一边快速翻炒,将盐水全部倒进去后,在继续翻炒。

直到铁锅中传来沙沙的响声,看着锅里已经没有盐水都是白霜后,快速的将炒好的花生装到一旁的盆里。

然后将铁锅洗刷干净,不留一点盐分,拿出豆油倒进去后,冷油下入花生米。

让花生米跟随着油温慢慢炸透,这个时候一定要注意火候,过了则花生糊了,味道变苦。

火候不到则炸不透,花生夹生不好吃。

但是在沈默的操作下只会是最完美的状态,将油炸好的花生放到另一个盆子里。

然后在上面撒上细盐,快速搅拌均匀,听到花生发出爆开的响声便是停止。

等待两道花生自然冷却就可以吃了。

剩下的沈默开始准备今晚的晚餐,首先是小母鸡炖土豆,油温升热放入姜片,各种香料炒香。

然后将鸡肉放进去炒至变色,加入一些调味品,加水放入土豆,然后盖上锅盖。

炖上30分钟左右,大火收汁就可以装盘了。

然后又做了一份红烧肉,多亏灶台够多,不耽误沈默的操作,红烧肉跟炖鸡肉一同出锅。

将油炸跟盐爆的花生米也各装一盘,剩下的都交给节目组,没想到这群人居然跑去村里的商店买了几箱啤酒回来。

看到这些人的骚操作,沈默只能伸出大拇指给对方点赞。

金泰熙看着红烧肉,土豆炖鸡

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