第一百六十五章 美食直播最有前途 (第1/2页)
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云卿枫先咬了口蒸土豆，接着吃了口醋溜土豆丝，“这就是蒸土豆和醋溜土豆丝的味道，有喜欢的网友可以留下来继续观看直播。”
云卿枫指了指前面的蒸锅，解释道：“土豆已经蒸到锅里了，一会儿就熟了，我马上炒醋溜土豆丝，等醋溜土豆丝炒好了，蒸土豆差不多就熟了，到时候吃给大家尝尝。”
紧接着云卿枫又讲解了一遍蒸土豆的做法，告诉他们怎么购买后就不管了。
云卿枫：“接下来的醋溜土豆丝会比较复杂一些，不像蒸土豆那么简单，如果有网友想挑战一下，可以跟着学学。
醋溜土豆丝用到的食材和调料有：土豆、大豆油、葱、盐、醋、味精，用到的厨具是案板、炒锅、铲子、菜刀、洗菜盆。
土豆丝大家也看到了，是很细的丝，如果是新手，还对刀具不熟悉，很难用菜刀切出这么均匀的细丝。
对这部分人，我推荐擦丝器，能很省事的擦出粗细相同的细丝。”
说完，云卿枫拿起旁边的擦丝器，举起来介绍道：“这个就是擦丝器，用的时候将擦丝器竖起来，一端放盆里，然后拿着土豆擦丝就行了，擦的时候小心一些，别擦到手。
这款擦丝器很简单，所以价格很便宜，只要十五星币就能买一个。”
云卿枫：“如果有网友嫌擦丝器麻烦，还不缺星币的话，我给你们推荐这款电动的切丝机。”
云卿枫放下擦丝器，将切丝机推出来，打开上面的盖子，将一个土豆放进去，再盖上盖子，一边旋转调节器一边介绍。
“这款切丝机安全好用，土豆丝的粗细还能控制，只要像我这样旋转这个调节器，就可以控制土豆丝的粗细了。
调节好粗细后按一下这个开关，土豆丝就会从出口掉到菜盒里面，呐，就是这样的。”
云卿枫将菜盒里面的土豆丝拿到镜头面前给大家看，又拿起擦丝器擦的丝给大家展示，“擦的丝和切的丝区别不大，但我总觉这种土豆丝不如手切的好吃，现在我给大家手切一个看看。”
云卿枫将各种装备推走，只留下一个案板和一把菜刀，“将土豆放案板上，用手扣住它，先用菜刀将土豆切成薄片，厚度大概两毫米左右，不用特别的精准，你们看着差不多就行了。
切成薄片后将薄片整理好后推到切丝，同样大概两毫米左右，这样切到最后就是土豆丝了，你们切的时候注意一点，别切到手，慢一些。”
网
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