第184章 发现人才 (第1/2页)
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林小雨急匆匆走进来，看着店里的情形，只有两桌人正在吃饭。
她担心的问杨文说，“你这儿情况怎么样，还正常吗，有没有受到其它方面的影响？”
“没啥影响林总。总部赵师傅昨天宣布让我代理店长，然后就把老店长带走了。我到现在也不知道究竟发生了什么事儿，但我保证咱们店里这两天都是正常营业，并没有受到任何影响。”
“那就好，老店长和咱们蔬菜基地的某些人在业务上有些问题需要核对一下，正在解决。这一年来有没有发现什么不正常的地方？”
“没有，配货车到了以后都是正常的验货签单。基地来收款的时候也都是经过双方财会的手，我们店长也只是正常签字而已。只是有时他们在办公室里坐的时间长一点，并没有异常情况。”
林小雨话锋一转问到，“咱们公司规定，后备店长至少一个月的试用期，这样就少了一个服务员，是不是在用餐高峰的时候有点忙不过来呀？
“从这两天的情况来看还可以，只要平时多做些准备工作，用餐高峰的时候完全可以应付。我早晨上班就跟同事们讲；只要咱们腿脚勤快点，过了用餐高峰之后，就能适当放松些。大家都知道，除了基本工资以外，其余部分就看每个月的整体效益了。如果大家辛苦一点，咱们的奖金数量一定会有所增加，大家听了纷纷点头，都廷高兴的。只要大家同心协力完全可以在月末多拿几百块钱奖金没问题。”
“小杨店长的想法很不错。只要把准备工作做到家，用餐高峰时就不会手忙脚乱。少一个服务员，就少了几千块的开支，对于他们来说，一个月就能增加几百块钱的收入，一定会提高大家工作的积极性。
杨文接着领导的话茬又说，“林总，给我一个月的时间，到月底开支的时候，一定让大家见到效益。尝到了甜头，他们肯定会越干越来劲。我跟他们讲，除了大伙儿多干活之外，还要努力提高服务质量，在服务态度上有一个大的跨越，这样才能争取到更多的回头客。我们的人均营业额才能大幅提高，才能让大家增加收入。如果在期限内达不到预期效果，我情愿辞去店长职务。”
小雨一听就乐了，“你的想法非常好，值得研究，但从理论到实践还是有一个努力的过程，要在实践中不断的总结经验，才能越干越好。去外边看看，客人都走了没有，然后把厨师和面案师傅都叫过来，我跟同事们讲几句，帮你鼓鼓劲儿！”
杨文马上把几个人召集在一起，“同
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